|
День рождения - радостный и светлый праздник, который приносит массу положительных эмоций. Как провести его, решать только вам: отметить праздник в квартире, на природе или в ресторане; пригласить только друзей или всех близких людей и родственников. Многие именинники поступают так: отмечают день рождения в теплом кругу семьи, а в ресторан отправляются с друзьями, чтобы полностью расслабиться и отдохнуть.
Выбирая ресторан для проведения банкета, следует обратить внимание на следующие моменты:
1. Месторасположение. Всем приглашенным гостям должно быть удобно добираться до места встречи. Если вы сняли помещение в загородном клубе с сауной и VIP домиками, то доставка гостей туда и обратно должна тщательно продумываться. Многие службы такси оказывают трансфертные услуги, и договориться заранее с водителем не составит труда. Празднуете в городе? Рядом с заведением должна быть парковка и остановка городского транспорта для тех, кто придет пешком.
2. Меню. Многим активным и коммуникабельным людям кажется, что организация праздников– сплошное удовольствие. Да, отчасти это приятный процесс, но слишком много деталей приходится при этом учитывать. Например, выбирать блюда для меню, которые должны быть не слишком экзотическими (как устрицы или улитки), и в то же время необычными и вкусными. Почти все любят суши, но в суши-барах атмосфера слишком скучная для дня рождения, несколько популярных видов суши можно заказать и у повара в вашем ресторане вместе с печеньем, в которое вкладываются записки с предсказаниями. В целом же, на столе должны быть холодные и горячие закуски, несколько салатов, два горячих блюда, сладости, горячительные напитки, минеральная вода, соки. Вобщем стандартный набор, на приготовление которого в домашней обстановке у вас ушло бы несколько дней. Вот за что я люблю рестораны – отдых в комфортной обстановке и никакой грязной посуды и вилок под столом.
3. Обслуживающий персонал. Хотите действительно удивить своих гостей, выбирайте ресторан, в котором обслуживание проходит по самому высшему разряду. Улыбчивый, тактичный и практически незаметный обслуживающий персонал – это гарантия удачного вечера, все гости расслаблены, а вы не бегаете каждые 5 минут к администратору за салфетками и водой. Все свои пожелания по поводу обслуживания заранее напишите на листочек и не забудьте проставить их отдельным пунктом в договоре.
4. Анимация. Сегодня принято приглашать на праздник ведущего, который будет занимать гостей веселыми конкурсами и розыгрышами. Идея хорошая, согласуйте с ведущим развлекательную часть вечера и выделите его основные задачи. Не забудьте о музыкальном сопровождении вечера и фотографиях на память. |
